Pesticidas alimentares – estão ligados ao TDAH?

Enquanto as causas verdadeiras do TDAH continuam sendo um mistério, um novo estudo mostra o papel que os pesticidas podem desempenhar ao desencadear o TDAH. Descubra o que o estudo significa e como você pode proteger seus filhos de um diagnóstico de TDAH.

 

Um novo estudo sugere que os pesticidas nos alimentos podem estar colocando as crianças em maior risco de transtorno de déficit de atenção com hiperatividade ou TDAH.

Mas antes de proibir todos os produtos que podem ser atacados com pesticidas da sua casa por medo de um diagnóstico de TDAH em seus filhos, ouça o que os especialistas estão dizendo sobre isso. Em seguida, considere maneiras de limitar a exposição dos pesticidas aos seus filhos.

Os pesquisadores analisaram a concentração urinária de organofosforados – um dos tipos mais comuns de pesticidas – em 1.139 crianças de 8 a 15 anos e compararam níveis entre as crianças com e sem TDAH. Eles descobriram que as crianças com níveis mais altos de pesticidas em sua urina tinham maior risco de ter um TDAH.

O que diferencia esse estudo é que foi o primeiro estudo a avaliar níveis médios de organofosforados e TDAH. Estudos anteriores, que encontraram associação entre os organofosforados e os problemas de comportamento, se concentraram em crianças que apresentaram altos níveis de exposição aos produtos químicos.

A principal maneira pelas quais as crianças ingerem pesticidas é através de sua dieta, disseram os autores do estudo. Organofosforados foram encontrados em mirtilos congelados, morangos frescos e aipo, além de outros produtos. E porque as crianças são menores e seus cérebros ainda estão em desenvolvimento, os pesticidas podem ter um efeito maior neles.

Para ser claro, os pesquisadores não estão propondo que os organofosforados causem TDAH.

“O ADHD envolve múltiplos sistemas de neurotransmissores e os organofosforados aparentemente afetam e prejudicam esses sistemas”, diz Jon A. Shaw, professor de medicina e chefe da divisão de psiquiatra infantil e adolescente da Escola de Medicina Miller da Universidade de Miami, na Flórida.

Uma maneira de olhar para o TDAH é dizer que algumas crianças nascem com uma predisposição genética para ele, e estar exposto a certos fatores no ambiente pode desencadear sintomas, diz Rolanda Maxim, MD, professora assistente de pediatria de desenvolvimento na Escola da Universidade de Saint Louis De Medicina em St. Louis, Mo.

Este estudo pode sugerir que os pesticidas podem desencadear o TDAH, mas é necessário fazer mais estudos, diz o Dr. Maxim.

Além disso, as crianças podem ter sintomas semelhantes ao TDAH, como a hiperatividade, sem realmente ter o transtorno, diz Maxim. Neste estudo, não está claro se todas as crianças tiveram verdadeiros casos de TDAH.

6 maneiras de minimizar os pesticidas ligados ao TDAH

Uma coisa é certa: nenhum dos especialistas recomendamos colocar seus filhos em uma dieta que restrinja a quantidade de frutas e vegetais que eles comem. O que você precisa fazer é restringir a quantidade de pesticidas que engolir. Aqui estão algumas dicas:

Ir para alimentos orgânicos. Produzir que foi certificado orgânico é cultivado com métodos que são muito baixos em pesticidas, diz a dietista registrada Tara Harwood, RD, uma nutricionista do Cleveland Clinic Children’s Hospital, em Ohio.

Conheça a dúzia suja. O Grupo de Trabalho Ambiental reuniu uma lista de uma dúzia de frutas e vegetais que tendem a ter a maior quantidade de pesticidas neles. Quando você está comprando essas frutas e vegetais, é melhor escolher as versões orgânicas: pêssegos, maçãs, peras, morangos, cerejas, uvas importadas, nectarinas, espinafre, alface, pimentões doces, aipo e batatas.

“Tudo o que tem um alto teor de água [como morangos] é mais provável para armazenar pesticidas”, diz Harwood. No entanto, há exceções à regra.

Por outro lado, você não precisa ser tão exigente quando está comprando alimentos com quantidades muito baixas de pesticidas (chamado de lista consistente de limpeza): cebola, milho doce, abacate, abacaxi, manga, ervilhas, kiwi , Papaia, brócolis, repolho, banana e aspargos.

Lave e esfregue seus produtos. Você deve sempre lavar cuidadosamente frutas e vegetais para eliminar pesticidas e contaminantes, e você pode comprar resfriados que ajudem a lavar os pesticidas, diz Harwood.

Retire a camada externa. Se você tem uma maçã em casa que não é orgânica, é uma boa idéia tirar a pele antes de dar a seus filhos, diz Harwood. E não se preocupe com a fibra: se você está comendo grãos integrais, como arroz integral e macarrão de trigo integral, você deveria estar obtendo fibras suficientes em outras áreas da sua dieta.

Pegue alimentos orgânicos no mercado do fazendeiro. Você deve encontrar uma boa seleção de alimentos orgânicos no mercado do fazendeiro local.

Os agricultores locais tendem a ter culturas menores e não precisam transportar seus produtos, portanto, eles são menos propensos a colocar quimica Além disso, preservá-lo durante o transporte, diz Harwood.

Além disso, se você não tem certeza sobre se os pesticidas foram usados na comida, você pode perguntar ao próprio agricultor. Obtenha seu próprio jardim. Claro, a maneira certa de saber que não há produtos químicos em seus alimentos é cultivá-lo sozinho, Harwood diz.

Embora as causas de TDAH ainda sejam desconhecidas, o estudo de organofosfatos abre a porta para investigar o papel dos pesticidas no TDAH. O TDAH é uma desordem extremamente complexa e a idéia de que os pesticidas podem ser um fator em uma série de fatores associados a ele é importante, explica o Dr. Shaw. Ele diz que o próximo passo pode ser determinar se o efeito dos organofosforados é reversível.

Última atualização: 19/7/2010

Por Marie Suszynski

Avaliado por Pat F. Bass, III, MD, MPH

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julio tafforelli

Engenheiro químico, estudou psicanálisedurante vários anos e outrs terapia altenativas foi atendente no CVV. Conhece bem a índole humana e os caminhos de mudança interior. Pratica meditacão

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