Apenas adicione um pouco de sal do mar: e saiba como os minerais mantêm o nutrientes do corpo

 

Como Dietista Registrada, muitas vezes encontro uma ingestão adequada de minerais é ignorada quando se  abordam problemas e problemas de saúde. Os minerais não são agradáveis, mas são absolutamente essenciais para a saúde ideal.

Os minerais desempenham um papel vital em uma variedade de funções corporais, incluindo a construção de ossos e dentes fortes, sangue, pele e cabelos, além de facilitar a transferência de nutrientes através das membranas celulares, mantendo a condução nervosa adequada, contraindo músculos e regulando o crescimento do tecido; Sim, há muitas listas de tarefas de minerais.

Infelizmente, nossos corpos não podem fazer os minerais que precisamos.

Os minerais devem ser ingeridos dos alimentos que comemos e de beber líquidos. Além disso, os minerais são de seres vivos, o que significa que eles provêm de alimentos vivos – plantas e animais, não alimentos processados. Com isso, muitos podem não cumprir os requisitos mínimos para os minerais de que necessitam e talvez nunca pensem nisso, a menos que ocorra um estado de doença relevante.

O maior problema com a ingestão inadequada de minerais é o que nossos corpos fazem quando não estamos recebendo os nossos mínimos requisitos minerais. Mais notavelmente, para a homeostase, que é o ambiente regulatório natural do corpo, nossos corpos precisam manter um equilíbrio de pH, então não somos muito ácidos ou muito alcalinos. Sem um equilíbrio de pH adequado, nossos corpos não podem fazer reações enzimáticas vitais. Devido a esta importante necessidade de minerais, quando há falta de minerais, o corpo começará a lixiviar os minerais para fora dos ossos.

Isso, naturalmente, leva ou exacerba a osteopenia e osteoporose, que segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças afeta 44 milhões de americanos, com 50% das mulheres a serem afetadas pela osteoporose e osteopenia em algum ponto. Infelizmente, outra questão é que as pessoas são extremamente mais ácidas devido às nossas dietas devido ao queijo, café, chá, água da torneira, gorduras e alimentos processados, que são todos ácidos.

Com o desequilíbrio do pH decorrente da dieta, bem como a ingestão mineral deficiente, o corpo está constantemente tentando voltar a equilibrar para que possamos funcionar corretamente. É por isso que garantir que estamos obtendo os minerais que precisamos é uma tarefa importante para colocar nossa lista de tarefas.

De acordo com a Clínica Mayo, existem 92 elementos minerais estáveis ​​conhecidos. Sete destes são macro minerais, e estes são os mais abundantes em nosso corpo e exigem 100 mg ou mais de ingestão. Os níveis sanguíneos destes devem permanecer bastante constantes.

Mas no geral, existem basicamente duas maneiras de olhar para minerais – macro e micro. Os principais minerais macro incluem os eletrólitos, que são essenciais para a transmissão de sinais elétricos de nervo e músculo, e constituem de cálcio, fósforo, magnésio, sódio, potássio, cloreto e enxofre.

Além disso, existem muitos micro minerais que são essenciais em vestígios, sendo os mais importantes os seguintes: cobalto, cobre, zinco, cromo, silício, boro, molibdênio, iodo e selênio.

Quer se trate de um macro mineral ou um micro mineral, nossos corpos precisam do equilíbrio certo dos minerais para se manterem saudáveis ​​e fazer um ponto para garantir ou aumentar a ingestão mineral pode ser imperativo para sua boa saúde.

Aqui estão idéias para assegurar uma ingestão mineral adequada:

Beba água com eletrólitos quando possível
Incorporar mais alimentos vivos, como produtos de origem animal, frutas, vegetais e nozes.
Tente adicionar caldo de osso a sopas ou cozinhar grãos e vegetais. O caldo de carne, frango ou peixe é rico em macro minerais e micro minerais.

Adicione sal marinho não refinado aos seus alimentos.
A maioria dos sais do mar tem entre 75 e 85 minerais diferentes dependendo de onde eles vêm.

Considere a suplementação se o seu médico acredita que é necessário.
Basta observar que os minerais devem ser aceitos na quantidade certa, não menos e não excessivamente, uma vez que a ingestão de minerais pode ser prejudicial, por isso é melhor complementar com a supervisão médica.

Dackie Arnett Elnaha
Última Atualização: 12/27/2013

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julio tafforelli

Engenheiro químico, estudou psicanálisedurante vários anos e outrs terapia altenativas foi atendente no CVV. Conhece bem a índole humana e os caminhos de mudança interior. Pratica meditacão

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