Laticínios

No estudo populacional “Ingestão de leite e risco de mortalidade e fraturas em mulheres e homens”, pesquisadores que acompanharam mais de 100.000 homens e mulheres na Suécia por cerca de 20 anos encontraram taxas significativamente mais altas de fraturas ósseas e de quadril, doenças cardíacas , câncer e prematuras. morte em geral para as mulheres que bebiam mais leite. Três copos por dia foram associados com quase o dobro do risco de morrer cedo. Homens com maior consumo de leite também foram registrados com maior risco de morte prematura. Uma meta-análise de todos esses estudos de coorte, no entanto, não conseguiu encontrar uma relação significativa entre leite e mortalidade. Descobertas de uma meta-análise de 2015 descobriram que homens com alta ingestão de laticínios – leite, leite com baixo teor de gordura e queijo, mas não fontes de cálcio não lácteos – pareciam aumentar o risco total de câncer de próstata .

Todos os alimentos à base de animais contêm hormônios esteróides sexuais, como o estrogênio. Esses hormônios encontrados naturalmente até mesmo no leite de vaca orgânico podem desempenhar um papel nas várias associações identificadas entre produtos lácteos e condições relacionadas a hormônios, incluindo acne , diminuição do potencial reprodutivo masculino e puberdade precoce . O conteúdo hormonal do leite pode explicar por que as mulheres que o bebem parecem ter cinco vezes a taxa de nascimentos de gêmeos em comparação com as mulheres que não bebem leite.

Quando se trata de câncer, os principais especialistas expressaram preocupação de que os hormônios em laticínios e outros fatores de crescimento poderiam potencialmente estimular o crescimento de tumores sensíveis a hormônios. Evidências experimentais também sugerem que laticínios também podem promover a conversão de lesões pré-cancerosas ou células mutadas em cânceres invasivos in vitro .

Consumo de laticínios também pode desempenhar um papel no aumento do risco de asma , doença de Parkinson e pressão arterial elevada , entre outros problemas de saúde, como aftas recorrentes.

Crédito de imagem: Amanda Rae . Esta imagem foi modificada.

julio tafforelli

Psicanalista junguiano com especialização em compulsão alimentar, dietas para reversão de diabetes, dieta cetogênica (low-carb ) para tratamento da obesidade. Praticante da dieta cetogênica há mais de dois anos com experiencia em alimentos brasileiros orgânicos apropriados. Praticante de meditação, técnicas de controle de estresse, tango de salão e ginastica hiit para longevidade

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