Tomates

Resumo do tópico contribuído por voluntário (s): Wyatt

Temos mais licopeno (uma depressão em potencial , doença cardíaca e câncer que combate pigmento vermelho ) por grama de tomate cozido comparado a cru . Também pode ser importante adicionar um pouco de gordura à sua refeição ao ingerir alimentos como tomates para maximizar a absorção de fitonutrientes lipossolúveis pelo organismo. Os suplementos não são uma fonte eficaz desses fitonutrientes. Surpreendentemente, o suco de tomate tem duas vezes o poder antioxidante de consumir tomates regularmente e pode ter um efeito antiinflamatório , que pode ajudar os atletas a se recuperarem após o exercício ereduzir a asma . O concentrado de suco de tomate também é a maior fonte de potássio, o que pode ajudar a prevenir o risco de derrame . Comer vegetais (incluindo tomates) em cada refeição diminui o nível de oxidação . O pigmento amarelo encontrado ao redor de sementes de tomate inibe a ativação plaquetária sem afetar a coagulação, o que pode explicar porque a ingestão de produtos de tomate está associada a menor mortalidade cardíaca . É possível tornar os jantares em família mais saudáveis ​​transformando tomates e outros vegetais em uma pasta e acrescentando-os aos alimentos favoritos da criança . Para a maioria dos cânceres, os tomates não foram encontrados para suprimir o crescimento de células tumorais . O licopeno no tomate, no entanto, pode ser protetor contracâncer de próstata e câncer do colo do útero . Cozinhar alimentos ácidos como molho de tomate em uma panela de alumínio não é aconselhável, como comer alumínio tem sido associada a doenças neurodegenerativas, como Alzheimer . Curiosamente, em um ponto da história americana, o tomate era amplamente acreditado para ser venenoso, em vez de saudável. Isso explica a origem do “ efeito do tomate ” , um termo usado para descrever a negação pelo estabelecimento médico de terapias altamente eficazes porque elas vão contra a sabedoria convencional.

Retiradode : https://nutritionfacts.org

 

julio tafforelli

Psicanalista junguiano com especialização em compulsão alimentar, dietas para reversão de diabetes, dieta cetogênica (low-carb ) para tratamento da obesidade. Praticante da dieta cetogênica há mais de dois anos com experiencia em alimentos brasileiros orgânicos apropriados. Praticante de meditação, técnicas de controle de estresse, tango de salão e ginastica hiit para longevidade

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