Colesterol LDL

De acordo com William C. Roberts, editor-chefe do American Journal of Cardiology , o único fator de risco crítico para o acúmulo de placas ateroscleróticas é o colesterol , especificamente o colesterol LDL elevado no sangue. De fato, o LDL é chamado de colesterol “ruim” porque é o veículo pelo qual o colesterol é depositado em nossas artérias. Autópsias de milhares de jovens vítimas de acidentes mostraram que os níveis de colesterol no sangue estavam intimamente correlacionados com a quantidade de aterosclerose em suas artérias. Para reduzir drasticamente os níveis de colesterol LDL, precisamos reduzir drasticamente a ingestão de gordura trans , que vem de alimentos processados e, naturalmente, de carnes e laticínios.; gordura saturada, encontrada principalmente em produtos de origem animal e junk foods; e colesterol dietético, encontrado exclusivamente em alimentos derivados de animais, especialmente ovos .

O nível ideal de colesterol LDL é provavelmente 50 ou 70 mg / dL e, aparentemente, quanto menor, melhor. É aí que começamos no nascimento, que é o nível visto em populações em grande parte livres de doenças cardíacas, e esse é o nível em que a progressão da aterosclerose parece parar nos testes de redução do colesterol. Um LDL em torno de 70 mg / dL corresponde a uma leitura de colesterol total de cerca de 150, o nível abaixo do qual nenhuma morte por doença coronariana foi relatada no famoso Framingham Heart Study, um projeto de gerações para identificar fatores de risco para doenças cardíacas. O alvo da população deve, portanto, ser um nível de colesterol total abaixo de 150 mg / dL.

Para se tornar virtualmente à prova de ataque cardíaco, precisamos obter o colesterol LDL pelo menos abaixo de 70 mg / dL. Demonstrou -se que as dietas à base de plantas reduzem o colesterol com a mesma eficácia que as estatinas de primeira linha, mas sem os riscos. De fato, os “efeitos colaterais” da alimentação saudável tendem a ser bons – menos risco de câncer e diabetes e proteção do fígado e do cérebro.

julio tafforelli

Psicanalista junguiano com especialização em compulsão alimentar, dietas para reversão de diabetes, dieta cetogênica (low-carb ) para tratamento da obesidade. Praticante da dieta cetogênica há mais de dois anos com experiencia em alimentos brasileiros orgânicos apropriados. Praticante de meditação, técnicas de controle de estresse, tango de salão e ginastica hiit para longevidade

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