Harvard

Resumo do tópico contribuído por : Randy

Dr. Walter Willet, chefe do Departamento de Nutrição da Universidade de Harvard , apontou que as fontes de proteína vegetal são mais saudáveis ​​do que as fontes animais . Ele também recomendou limitar o consumo de óleo de coco para evitar o aumento do colesterol ruim.

Ganhar uma alta pontuação no Alternative Eating Index , desenvolvido por membros do corpo docente de Harvard, pode reduzir o risco de degeneração macular .

Como os pesquisadores da London School e Stanford, os pesquisadores de Harvard descobriram que o exercício pode ser tão eficaz quanto os medicamentos no tratamento de doenças cardíacas , derrames e na prevenção do diabetes . A pesquisa de Harvard resultou em outras descobertas importantes, como comer nozes regularmente, pode diminuir o risco total de mortalidade ; ingestão de nozes e fibras durante a adolescência pode reduzir o risco subseqüente de câncer de mama ; o consumo de ovos pode aumentar a possibilidade de diabetes tipo 2 e a disseminação do câncer de próstata ; maior ingestão de gordura saturada está associada acontagem de espermatozóides ; gordura trans e maior ingestão de proteína animalpodem aumentar o risco de doença cardíaca; consumir mais vegetais e frutas , bem como manteiga de amendoim, pode fazer o oposto; A busca por níveis de colesterol abaixo da média pode fornecer uma melhor proteção contra doenças cardíacas; comer grãos integrais pode diminuir o risco de diabetes tipo 2; comer mais proteína animal, gordura animal e colesterol pode prejudicar os rins; consumo de carne vermelha pode aumentar o risco de câncer , doenças cardiovasculares e mortalidade geral; uma dieta à base de vegetais com baixo teor de carboidratospode também significar um menor risco de mortalidade; o consumo diário de ovos pode significar um maior risco de mortalidade ; a ingestão de carne e laticínios pode significar um maior risco de câncer ; o montante de mercúrio considerado pela US EPA como seguro deve ser menor; um corte público nos níveis de mercúrio poderia elevar os pontos nacionais de QI e os salários; há uma aparente ligação entre a ingestão de leite na adolescência , especialmente para leite desnatado e acne naadolescência ; o consumo de carne curada pode ser um fator de risco para doença pulmonar obstrutiva crônica ; produtos químicos domésticos comuns podem produzir reações alérgicas na infância ; e finalmente, comprando maisAlimentos à base de plantas podem ajudar tanto a saúde quanto o orçamento de um consumidor .

Harvard Nurses Health Study (HNHS) é considerado um estudo populacional chave a longo prazo sobre a saúde das mulheres. Seus resultados incluem comer carne ou ovos antes que a gravidez possa aumentar o risco de diabetes gestacional ; o consumo regular de nozes e fibras, juntamente com o limite de colesterol na dieta, pode ajudar

prolongar a vida de uma mulher e prevenir o câncer de mama ; o consumo de carne pode ser um fator de risco de infertilidade ; ingestão suficiente de magnésio pode prevenir ataques cardíacos; e obter ômega-3 à base de plantas suficientes pode reduzir o risco de depressão . 

 

julio tafforelli

Psicanalista junguiano com especialização em compulsão alimentar, dietas para reversão de diabetes, dieta cetogênica (low-carb ) para tratamento da obesidade. Praticante da dieta cetogênica há mais de dois anos com experiencia em alimentos brasileiros orgânicos apropriados. Praticante de meditação, técnicas de controle de estresse, tango de salão e ginastica hiit para longevidade

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