Antocianinas

Resumo do tópico contribuído por: Miranda e Dawn

O que são antocianinas?

As antocianinas são os fitonutrientes vermelho / azul / violeta responsáveis ​​pela pigmentação vibrante de muitas frutas e vegetais . Como poderosos antioxidantes , eles podem desempenhar papéis importantes na prevenção do desenvolvimento de doença cardíaca , doença de fígado gordo não-alcoólico , certos tipos de cancro , inflamao , glaucoma , diabetes , alergias , COX-inibidor induzidas úlceras , dor muscular induzida por exercício e à idade deterioração relacionada do tecido cerebral e ocular.

Quais alimentos fornecem antocianinas?

Boas fontes de antocianinas incluem blueberries , cerejas , cranberries , amoras , correntes preto, cenouras roxas , batatas roxas , repolho roxo , uvas vermelhas , vinagre balsâmico e pigmentadas feijão .

Retirado  de : https://nutritionfacts.org/

julio tafforelli

Psicanalista junguiano com especialização em compulsão alimentar, dietas para reversão de diabetes, dieta cetogênica (low-carb ) para tratamento da obesidade. Praticante da dieta cetogênica há mais de dois anos com experiencia em alimentos brasileiros orgânicos apropriados. Praticante de meditação, técnicas de controle de estresse, tango de salão e ginastica hiit para longevidade

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