5 chaves para comer para melhorar a saúde do cérebro

Embora muitas pessoas possam ver o valor da dieta sem grãos e sem glúten proposto por Grain Brain , fazê-las dar o último passo, fazer uma mudança nutricional em sua vida, pode muitas vezes ser difícil. Isso é compreensível, porque os primeiros dias e semanas de fazer qualquer mudança no estilo de vida são desafiadores. Neste caso, aqueles que têm problemas citam a incapacidade de encontrar receitas sem glúten, incerteza sobre listas de alimentos sem glúten conflitantes, dependência de jantar fora, ou qualquer outro de uma infinidade de questões. Então, decidi escrever este post no blog. Comer para prevenir doenças cerebrais e Alzheimer é, obviamente, o meu objetivo para todos nós, mas as dicas abaixo se expandem muito além dos meus objetivos e falam de maneiras que podemos melhorar nossa dieta.

  1. Separe o tempo de cozimento:O que estraga muitas dietas sem grãos e sem glúten é o momento em que você está indo, quando é mais fácil alcançar um cereal, uma barra de granola ou um sanduíche PB & J, em vez de um ovo cozido, legumes e hummus, ou outro lanche à base de cereais. Quando estamos com pressa, temos pouco ou nenhum tempo para preparar uma refeição, e muitas vezes são os alimentos à base de grãos que são facilmente acessíveis e disponíveis quando saímos pela porta. Como podemos evitar isso? Separe algumas horas no sábado ou domingo e use esse tempo para cozinhar todas as suas refeições e lanches durante a semana. Grelhe sete peitos de frango, cozinhe 12 ovos, refogue algumas porções de legumes ou qualquer outra coisa que seu estômago desejar. Se você fizer isso, você terá todas as suas refeições e lanches preparados para a semana, não só economizando tempo (considere que você só tem que limpar uma vez!),

  2. Se for ruim, é bom para você. Se continuar bom, é ruim para você: este é um dos meus ditados favoritos sobre a comida que comemos. Acho que todos nós vimos a famosa imagem da refeição do McDonald’s de catorze anos que não envelheceu um dia. Ao ver isso, acho que todos sabemos intuitivamente que há algo errado com a comida que não “expira”. Quando estiver no supermercado, lembre-se desse ditado ao fazer as escolhas de como abastecer sua cozinha.

  3. O Trio Anti-Alzheimer : Tornou-se um dos meus grampos de conversa, e deve se tornar um dos principais itens da sua dieta. Quando se trata de comer “comida de memória” não há melhor trio de itens para combater a doença de Alzheimer e demência do que carne bovina alimentada com capim, abacate e óleo de coco. Este grupo de alimentos ricos em gordura, inteligentes para o cérebro é um grampo da dieta do cérebro de grão, e deve trabalhar o seu caminho em seu plano de refeições semanais também.
  4. É tudo sobre uma xícara de café : sou um grande fã de café e super agradecido por não ser apenas saboroso, mas também saudável para o cérebro. O café não apenas ativa nossas vias Nrf2, ajudando a combater o estresse oxidativo e protegendo contra doenças neurodegenerativas, mas estudos recentes descobriram que altos níveis de consumo de café podem estar associados a uma redução de até 65% no risco de demência. Beber!

  5. Certifique-se de obter DHA suficiente:  seu corpo é minimamente capaz de produzir DHA, um ácido graxo essencial para a saúde do cérebro. Então a suplementação é fundamental. Eu recomendo uma dose diária total de DHA de cerca de 1000mg. Isso pode vir de comer peixe selvagem ou melhor, tomar um suplemento de óleo de peixe ou um suplemento de DHA derivado de algas.

julio tafforelli

Psicanalista junguiano com especialização em compulsão alimentar, dietas para reversão de diabetes, dieta cetogênica (low-carb ) para tratamento da obesidade. Praticante da dieta cetogênica há mais de dois anos com experiencia em alimentos brasileiros orgânicos apropriados. Praticante de meditação, técnicas de controle de estresse, tango de salão e ginastica hiit para longevidade

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