Pare de comer toxinas: use esta lista de verificação de 6 etapas para evitar os piores ingredientes nos alimentos de hoje Postado por clnAdrian 31 DE AGOSTO DE 2017 em Alimentos, Bebidas e Nutrição , Saúde com 3 Comentários Imprimir amigável, PDF e e-mail Lady supermercado shopping-comprimido Por Pratima Makanji | draxe.com Exercícioe manter um olho em calorias vai um longo caminho para mantê-lo saudável, mas para realmente proteger seu bem-estar, você precisa começar a evitar ativamente os piores ingredientes escondidos no sistema alimentar. Você deve estar ciente dos aditivos perigosos e os fabricantes de potenciadores bombearem alimentos para nos manter enganchados e adictos aos seus produtos. Os potenciadores de sabor, conservantes, edulcorantes, cores sintéticas e gorduras e produtos químicos artificiais geralmente se escondem nos alimentos ultraprocessadosnós comemos. Se você quiser ficar longe de colocar produtos químicos prejudiciais em sua mesa, é necessário aprender como identificar os piores ingredientes e encontrar alternativas mais saudáveis. Vejamos como começar. Artigo relacionado: A dieta americana média é 58% de alimentos ultraprocessados: como (e por que) devemos reduzir o caminho para baixo Evite os piores ingredientes 1. Identificar (e evitar) aditivos perigosos Não é fácil lembrar de todos os piores ingredientes para se afastar, mas aprender a evitar os mais tóxicos encontrados no fornecimento de alimentos pode melhorar drasticamente sua saúde. Um aditivo alimentar comum é o glutamato monossódico (MSG) que é muito perigoso e afeta o corpo humano de diversas maneiras. Dor de cabeça, náuseas, vômitos, dor na parte de trás do pescoço, entorpecimento e palpitações cardíacas são efeitos colaterais comuns do consumo de MSG. O glutamato monossódico é uma excitotoxinaque sobreexcita as células do seu corpo na medida em que são tão danificadas que morrem. MSG também leva a uma série de doenças neurológicas em exposição prolongada. ( 1, 2) Não é fácil encontrar alimentos processados ​​completamente livres de MSG. Outros ingredientes alimentares muitas vezes mascaram a presença de MSG, incluindo: fermento autolizado proteína hidrolisada proteína vegetal hidrolisada caseinato de sódio extracto de fermento ou extrato de levedura Levedura Torulo aroma natural ácido glutâmico Molho de soja, temperos, leite em pó, estoque, malte, maltodextrina, pectina e qualquer proteína contém frequentemente MSG. 2. Evite o ingrediente de ataque cardíaco tóxico Gorduras Transsão muito prejudiciais. Estes ácidos graxos trans artificiais reduzem o nível de colesterol bom (HDL) e aumentam o nível de colesterol ruim (LDL) em seu corpo. Principalmente usado em alimentos processados, as gorduras trans são formadas quando os fabricantes de alimentos adicionam hidrogênio ao óleo líquido para solidificá-lo. (Eles fazem isso para aumentar a vida útil). Infelizmente, as gorduras trans foram culpadas por até 50,000 mortes prematuras de ataque cardíaco por ano. ( 3) No processo de hidrogenação, o óleo é aquecido a uma temperatura extremamente alta de cerca de 500 a 1000 graus Celsius. O óleo hidrogenado é um conservante fabuloso, porque todas as enzimas naturais são destruídas pelo alto calor, tornando o produto final como lodo insalubre. Se você vê termos como óleo hidrogenado, óleo parcialmente hidrogenado ou óleo fracionado na etiqueta de alimentos, não compre os produtos. 3. Evite os adoçantes que afundam o metabolismo Adoçantes artificiais Pode parecer uma boa escolha se você estiver observando suas calorias, mas a ciência nos mostra que é realmente um dos piores ingredientes quando se trata da sua saúde metabólica. Xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS) é um edulcorante que leva ao ganho de peso, complicações cardíacas e obesidade. Artigo relacionado: New Splenda Study Revela mais efeitos adversos Alguns edulcorantes artificiais resultam em dores de cabeça e mudanças de humor também. Aspartame, sacarina e sucralose são adoçantes artificiais amplamente utilizados e podem exercer uma carga maior em seu sistema metabólico do que o açúcar antigo liso. Eles também enganam seu cérebro para se sentir menos cheio, levando você a comer mais, o que por sua vez pode levar ao ganho de peso. Então monitore sua ingestão de adoçantes artificiais para ficar em forma. 4. Cuidado com esses causadores de câncer de 3 letras O hidroxianisol butilado (BHA) e o hidroxitolueno butilado (BHT) são produtos conservantes alimentares que foram encontrados como tendo propriedades cancerígenas pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer. A BHA foi declarada segura pela FDA, mas é denominada “razoavelmente antecipada para ser um carcinógeno humano” pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. ( 4, 5) BHA foi mostrado para atuar como um disruptor endócrino, interferindo com a produção de hormônio saudável, também. ( 6) Os conservantes BHA e BHT são comumente encontrados em cereais, batatas fritas, gomas de mascar e misturas de lanches de cereais. (Leia também seus rótulos de cosméticos. Eles geralmente se escondem em produtos de cuidados pessoais.) 5. Não assuma que a soja seja mais segura A soja é ruim para você? Na maioria dos casos, particularmente no que se refere à soja como ingrediente em alimentos processados, é insalubre. Embora muitos de nós pensemos que produtos de soja e soja são saudáveis ​​e ricos em proteínas, isso nem sempre é verdade. A maioria da soja utilizada em produtos alimentares processados ​​é geneticamente modificada. Isso significa que a cultura foi manipulada com um nível genético para receber aplicações de glifosato, o ingrediente principal no Roundup Weedkiller, sem matar a planta. Isso levou a níveis “excessivos” de glifosato que aparecem nos alimentos que comemos. ( 7) Em 2015, a Organização Mundial da Saúde declarou o glifosato “provavelmente carcinogênico para os seres humanos”. Isso faz da soja convencional um dos piores ingredientes. Artigo relacionado: Cuidado: estes 10 ingredientes em alimentos processados ​​Rob seu corpo de nutrientes Consumindo ingredientes de OGMem quantidade considerável durante um longo período de tempo, é suspeita de levar à infertilidade, distúrbios de glúten, alergias e até câncer. Embora o júri ainda esteja fora deste assunto controverso, com vários estudos mostrando que os ingredientes dos OGM são seguros, sugiro praticar o princípio da precaução, o que significa que é sempre melhor consumir alimentos processados ​​que dependem menos dos ingredientes de OGM, permanecendo o mais natural possível. ( 8) 6. Toque a tecnologia moderna enquanto compras no supermercado Os kits de teste de alimentos estão agora disponíveis para ajudar os clientes a testar os alimentos que comem para uma variedade de toxinas, incluindo micotoxinas, histamina e fotoxinas. Dipsticks também são úteis no teste de alimentos para toxinas e outros ingredientes prejudiciais. Você também pode fazer uso de aplicativos que o ajudam a saber como o alimento que você compra é usado com pesticidas. O que está no aplicativo My Food liga dados de resíduos de pesticidas com toxicologia para cada produto químico. Aplicativos de scanner de código de barras, como avaliações de alimentos do Grupo de Trabalho Ambiental ajuda você a rastrear o valor nutricional dos produtos alimentares processados ​​que você compra. A comida segura e inalterada é um requisito humano básico. Isso o mantém saudável, brilhante e em forma. Mas, o mais importante, também ajuda a proteger suas doenças e problemas de saúde sérios. Cozinhar do zero e colar em alimentos inteiros e não processados ​​tanto quanto possível é a melhor maneira de evitar aditivos alimentares nocivos. Como isso nem sempre é possível, a próxima melhor coisa a fazer é manter educação, ler rótulos de alimentos com cuidado e comprar com sabedoria. Isso garantirá que você evite toxinas perigosas e os piores ingredientes acabem em sua mesa de jantar.

 Manter um olho em calorias vai um longo caminho para mantê-lo saudável, mas para realmente proteger seu bem-estar, você precisa

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