A “dúzia dos sujos” que são aditivos alimentares a evitar e que  incluem nitritos e nitratos, BHA e BHT, galato de propilo, propil parabeno, bromato de potássio, sabores artificiais e naturais, e mais A maneira mais fácil de evitar aditivos alimentares questionáveis ​​é eliminar alimentos processados ​​de sua dieta Guia de aditivos alimentares Por Dr. […]

Se o seu multivitamínico contém estes ingredientes – despeje-os fora agora ..

Se o seu multivitamínico contém estes ingredientes – despeje-os agora .. 22 de agosto de 2011 | 344.056 exibições | Disponível em EspañolDisponible en Español 4.4K MultivitaminasO selenito e selenato de sódio são classificados como perigosos e tóxicos para o ambiente. Eles podem ser cancerígenos e genotóxicos, e podem contribuir para problemas reprodutivos e de […]

Em Defesa dos Alimentos: Nutrição, Ciência de Alimentos e da Dieta Americana

Michael Pollan argumenta que o que a maioria dos americanos estão consumindo hoje não é comida, mas “substâncias alimentares comestíveis”. Seu livro mais recente há um  chamado em defesa do alimento: Manifesto de um Comedor. Nesta entrevista com Amy Goodman, Pollan discute a nutrição, a ciência alimentar e a dieta americana atual. De acordo com […]

Elevada ingestão de açúcar ligada a risco significativamente elevado de obesidade, diabetes e doenças cardíacas

O açúcar adicionado, e frutose processada em particular, é um motor primário da disfunção metabólica subjacente à obesidade, diabetes e doenças cardíacas Para prevenir doenças crônicas, como diabetes, doenças cardíacas e câncer, a OMS sugere limitar seu consumo de açúcares para um máximo de cinco por cento de suas calorias diárias Estudos têm mostrado que […]

Características da Compulsão Alimentar

A compulsão alimentar é o transtorno alimentar mais comum nos Estados Unidos. Estima-se que afeta 1-5% da população geral. Essa porcentagem representa aproximadamente 3,5% de mulheres, 2% de homens e 1 e até 1,6% de adolescentes. A compulsão alimentar afeta mais frequentemente mulheres do que homens. Estimativas indicam que cerca de 60% das pessoas lutando contra […]

Distúrbios Alimentares em Crianças e Pré-Adolescentes

Garotas pré-adolescentes apresentam mais medo de engordar, do que de guerra nuclear, câncer, ou perder um dos pais  University of Colorado at Boulder Os seres humanos precisam de comida e água para viver. As crianças, especialmente, precisam comer alimentos saudáveis – e em quantidade suficiente – para crescer e se desenvolver. Mas, para algumas crianças, […]

Obsessão por alimentação saudável pode ser sinal de ortorexia

 by PRISCILA TRUMMER   Cru, vegano, sem lactose, sem açúcar, sem glúten… Não faz muito tempo que as redes sociais foram tomadas por pessoas que exibem, orgulhosas, pratos extremamente seletivos. Em alguns casos, no entanto, o desejo de adotar uma alimentação saudável pode virar obsessão e prejudicar a saúde, em vez de beneficiá-la. Caracterizada pela […]